食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。
食品生产经营单位主要从业人员每人每年接受不少于30小时的食品安全集中专业培训。
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）
从业人员可能污染食品的途径不包括（）。
食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区，但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营从业人员实行健康年度检查制度。
食品从业人员不得在食品加工场所内从事下列活动（）。
食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
某公司质量内控专员在例行检查中发现一处可能导致食品在生产加工过程中遭受污染的源头，并立即上报决策层进行完善解决，从而未给公司造成实际损失。该公司对潜在污染源头进行完善解决产生的费用属于（）。
专职食品卫生管理员不从事食品操作，因此，不需要具有从业人员健康合格证明。
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。
深入开展企业经营管理人员法制宣传教育，重点抓好食品药品生产经营者和从业人员的食品药品安全法律法规宣传教育，增强其（），加强食品药品生产行业自律。
如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）
要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
从业人员污染食品的途径不包括（）。
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
保持手的清洁对食品从业人员尤为重要。此题为判断题(对，错)。
食品加工小作坊食品从业人员应当按照规定取得有效健康证明，使用统一的工作衣帽，并配备具有一定食品安全知识的人员对食品感官、净含量及标签等项目进行检测（）
食品小作坊、小餐饮和食品摊点从业人员应当取得有效健康证明后方可从事食品生产经营活动（）
