豆类蔬菜中所含维生素C（），而且矿物质含量较高。
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（）
禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）
维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。
畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（）。
符合畜、禽肉的卫生管理要求的是（）。
禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。
（）中维生素C的含量较高。
在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？（）
在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高（）
畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）。
下列哪些因素可影响食品中维生素的含量和营养（）
畜、禽肉中下列（）维生素含量较高。
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）
下列玉米类型中，甲种维生素和胡萝卜素含量较高的是（）
母乳及牛乳中的维生素D含量较高，1岁以内婴儿不需要补充。
6.2．所有禽肉中，胆固醇含量最低的是（）
