维生素A不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、（）；（）的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜和红枸杞子的三种食疗配方：枣含量最多。
水果和蔬菜的预冷方式有：（）、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。
储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物，但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上，下列哪种蔬菜不宜存放（）
植物性性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是蔬菜组织中的（）。
现代船用二冲程超长行程柴油机的气缸套中、下部不用水冷却，其目的是（）。
在温季和热季使用机械冷藏车装运需要途中制冷运输的未冷却的瓜果、蔬菜，按（）核收冷却费。
新鲜蔬菜水果在长时间冷冻运输时应该采用（）的冷却设施的方式。
水冷壁分组形成很多个单循环回路的目的是（）。
创办企业前要从很多方面评价自己，下列哪一项是可以不用考虑的（）
冷却剂的种类很多，目前广泛使用的冷冻剂有（）、（）和烃类。本工种用的冷却剂是（）分子式（）
管子公称壁厚的表示方法有很多，但通常不用（）方法表示。
真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
在热季（按装车时外温确定）使用机械冷藏车装运需要途中制冷运输的冷却的瓜果、蔬菜，按货物重量核收冷却费。
孔子非常懂得饮食和养生的道理，《论语・乡党》就列出了很多“食”和“不食”的主张，比如“不时不食”，意思是说不要吃反季节蔬菜。以下哪项陈述是上述解释所必须依赖的假设（）
大棚中生产出来的蔬菜质量略逊于自然状态下生长的蔬菜，原因是大棚中（）
氧压机的气缸及冷却器外壁上的积垢很多的原因和处理方法？
碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的（）。
对于干燥吸收工序，阳极保护浓硫酸冷却器几乎不用碳钢制造，其原因主要有（）。
瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
发电机采用空气冷却系统的缺点是需要装设比较笨重的空气冷却器，给安装和检修带来很多问题。（）
水冷壁分成很多个单循环回路的目的是（）。
消费者倾向于购买过程便利的农产品，如搭配好的蔬菜、不用过度加工即可使用的农产品（ ）
现在超市里的蔬菜、水果琳琅满目，很多品种在最近今年才多起来，下面哪项最可能是转基因食物（ ）。
有机蔬菜光鲜亮丽，农药化肥等残留少，谁看着都喜欢，更想购买，但较高价格却让很多普通消费者奢望而却步。对消费者这种矛盾心理产生的原因，以下分析正确的是（）
