蔬菜冻制前加工处理――热烫过程主要杀灭的酶包括（）。
什么是早霜冻，晚霜冻？
蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”
何谓早霜冻和晚霜冻？
地老虎对蔬菜幼苗的危害主要表现为（）。
简述蔬菜幼苗期的主要特点。
危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。
下列蔬菜中属于瓜类的是（）
瓜类白粉病主要危害（）。
地膜覆盖栽培蔬菜，早春的晚霜为害会（）。
霜冻：在农业植物积极生长期间，因体温下降到0℃以下，体内水分发生冻结而造成的伤害。 按天气条件分为：（）（）（）. 按发生时期分为：（）（秋/初冬霜冻）、晚霜冻（春/晚冬霜冻）.
瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
茶黄螨主要危害（）科的作物，在我国北方地区的主要越冬场所包括（）的土缝、蔬菜及杂草根际越冬。
简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
瓜类蔬菜设施栽培，不需要人工授粉的蔬菜是（）
蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（1.7分）
瓜类和西红柿幼苗对马拉硫磷敏感。（）（1.0分）
常见的瓜类蔬菜主要包括（ ）。
设施栽培的主要瓜类蔬菜有（ ）
瓜类蔬菜可分为果重型瓜类与瓜数型瓜类。下列属前者的瓜类是（)
霜冻：在农业植物积极生长期间，因体温下降到0℃以下，体内水分发生冻结而造成的伤害。按天气条件分为：（)（)（).按发生时期分为：（)（秋／初冬霜冻)、晚霜冻（春／晚冬霜冻).
瓜类、蔬菜、果树、茶叶、中药材等作物，严禁使用高毒、高残留农药，以防食用中毒。（)
在瓜类蔬菜作物中，西瓜根系的特性：（）。
16、从霜冻、寒害、冻害、冷害危害作物生育时期看： 危害在春季为作物苗期和果树的花期，在秋季为灌浆及未完全成熟期。
