特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种()发酵法。
采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作()的维护、()和扩增培养的控制、发酵过程中()的监控等。
一罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮均在同一发酵罐中进行。()
多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应(),最终使满罐温度符合工艺要求。
采用传统发酵工艺生产原料药在必要时,应当验证的内容有()。
()就是采用两次搅拌面团,两次发酵的工艺方法。
采用传统发酵工艺控制应重点考虑以下哪些内容?()
白云边酒属兼香型白酒,其生产工艺为以优质高梁为原料,小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用高温闷料,高比例用曲,经高温堆积,2次投料,()轮次发酵的酱香型生产工艺。
在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型啤酒时,首先要解决适用的酵母品种问题。
采用传统发酵工艺生产原料药必要时,应当验证培养基、宿主蛋白、其它与工艺、产品有关的杂质和()的去除效果。
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是()。
所谓混烧老五甑法工艺,是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化,在窖内有4甑发酵材料,即()、()、()和()。出窖加入新原料分成5甑进行蒸馏,其中()入窖发酵,()为丢糟。
一个铸件工艺上只能决定采用一种凝固方式,但可以在同一铸件的个别部位,采用另一种凝固方式。
采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括()。
罐式沼气池采用的干发酵工艺,适用于我国干旱、日照时间长的地区。
半塑式沼气池采用的是批量进料、()发酵工艺。
半塑式沼气池采用的是()、()发酵工艺。
清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是( )
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分.下列茶中.信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶.云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶.铁观音是采用_______工艺方法制成的茶.
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,信阳毛尖是采用_______工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用_______工艺方法制成的茶,铁观音是采用_______工艺方法制成的茶。
酵母膨松面的类型,基本分二大类,一类是利用()发酵调制的主坯;另一类是采用传统工艺,用面肥发酵调制的主坯
采用异位发酵床式工艺处理猪粪污需要消耗大量的劳动力和时间
2、多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应 ,最终使满罐温度符合工艺要求。