根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时，若超过___个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校的食品安全管理实行（）
根据《山东省学校安全条例》第三十七条，自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（），加强对采购、供应、留样等环节的管理。
将食堂委托经营的学校无权对受托经营方监督管理，不用将食品安全作为合同必要条款。（）
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于（）克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等
学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度，配备食品安全管理员，（）对食堂从业人员进行体检。
县级以上人民政府教育主管部门应当按照规定将学生纳入学校考核体系。（)A.健康教育考试
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，食堂剩余食品必须冷藏，时间不超过24小时。此题为判断题(对，错)。
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，民办学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，违规将学校食堂对外承包的，由()责令改正;拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。
中小学校和高等院校应当按照国家和省人民政府的规定开设健康教育课程。（）
中小学校和托幼机构应当按照国家和省人民政府的规定开设健康教育课程。（）
托幼机构、中小学校和高等院校应当按照国家和省人民政府的规定开设健康教育课程。（）
学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（)
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（）元以上3万元以下罚款
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，（），改进供餐方式，科学营养配餐。
学校食堂委托第三方专业机构组织开展食品安全自查，应当索要加盖第三方专业机构公章的检查评价报告。（)
教育部等三部委发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。这一要求旨在（）
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，新建、改建和扩建学校食堂,建设单位应当提请（)对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，学校食堂从业人员应取得（）才能从事直接接触食品工作。
自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）或者登记证、产品合格证明，留存（）票据，加强对采购、供应、（）等环节的管理。
