某大学学生发生不明原因集体腹泻，为了寻找病因及流行的线索。通过第一步的研究，结果提示大批学生的腹泻可能与吃学校食堂饭菜有关，下一步最好采取（）
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时，若超过___个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）
食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）
某学校学生因为吃过学校食堂加工不当的事物，造成集体食物中毒……此时应该负责的学校职能部门是（）。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。
《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是（）
《中小学校生活设施基本标准》规定，学校集体食堂（）
对学校卫生工作监督，包括对学校内影响学生健康的学习（）食品等方面的卫生和传染病工作实行卫生监督。
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。
学校食堂的用餐价格上涨了20%。使用的是（ ）色思考帽。
以本班或本校当前存在的一些不良倾向（如食堂管理、宿舍管理、环境卫生、学生课外读物，课余活动情况等）为例，选取其中一项，向学校主管部门写一份报告。（字数不少于500字）
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，食堂剩余食品必须冷藏，时间不超过24小时。此题为判断题(对，错)。
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，民办学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，违规将学校食堂对外承包的，由()责令改正;拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行（)等制度。
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（）元以上3万元以下罚款
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂应当建立食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度。进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
学校应建立（）制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,并做好陪餐记录。
教育部等三部委发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。这一要求旨在（）
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，新建、改建和扩建学校食堂,建设单位应当提请（)对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
2019年3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行（），中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题
