米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。
我国居民最常见缺乏的维生素是抗坏血酸，维生素A、维生素B2和硫胺素。
维生素A用于（）维生素B2用于（）维生素C用于（）维生素D3用于（）维生素E用于（）
缺铁性贫血、缺锌症、维生素（A、B2、C）缺乏、肥胖等（）
成人维生素B1和B2的需要量（mg）常以所需每1000kcal能量表示，均约为（）
成人维生素B1和维生素B2的需要量（mg）常以所需每1000kcal能量表示，均约为（）.
食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑就可满足一天维生素的需要。
乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。
春冬季节喝牛奶最好，因为奶中的维生素A胡萝卜素喝维生素C的含量在春冬季节明显增加。
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
维生素A又名()维生素E又名()维生素B12又名()维生素B6又名()维生素B2又名()
维生素B2严重缺乏可出现()维生素PP严重缺乏可出现()维生素A严重缺乏可出现()
烹饪时由于食物原料的受热和各种因素的作用，各种维生素损失程度大小大致的顺序为：C>B1>B2>其他B族>A>D>E。
谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。
维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。
维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。
我国居民普遍缺乏维生素B2和维生素A。
维生素按其溶解性质分为脂溶性与水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、K、C；水溶性维生素主要有维生素B1、B2、E、PP、B6、B12、维生素C等。()此题为判断题(对，错)。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，不易于被人体消化吸收。此题为判断题(对，错)。
维生素A在下列食物中含量最丰富的是（)。（A)豆制品（B)蔬菜（C)牛奶（D)猪肝
干性皮肤要注意选择含脂肪、维生素A高的食物，如坚果、牛奶、鸡蛋、鱼肝油、胡萝卜等（）
牛奶营养成分齐全，含有优质蛋白质，易被人体吸收的脂肪，人体必需的维生素A、D等。（)
光照加速维生素A、D2，K1，B2，B6，B1，叶酸的降解。（)
鱼、肉、禽、蛋类日人均需要量为150～300g主要提供动物性蛋白质、一些较为重要的矿物质如铁、锌等和重要的维生素A等（）
