鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
营养师为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾），鸡蛋黄，豆类，麦芽，海带，番茄，菠菜。此菜谱最适合哪种血液病（）。
鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）
烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）
营养室为血液病患者制定的菜谱中，有动物内脏、鸡蛋黄、豆类、海带、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病()
蛋清中的主要过敏原为（）蛋白、（）蛋白和（）蛋白。
鸡蛋中的胆固醇，主要集中在蛋清部分。
水果中的主要营养物质为（）。
鸡蛋清中的营养素主要为（）
鸡蛋的营养价值高是众所周之的所以产妇每天应该吃（）鸡蛋。
营养室为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带。此菜谱最适合哪种血液病患者食用（）
笨养鸡蛋从营养角度讲，比商品鸡蛋有营养。
营养室为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾）、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱最适合哪种血液病病人食用（）
红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。（）
全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（）
鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。
蛋的营养价值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黄占1/3，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和（）。
蛋液中的主要病原菌是（），该军在蛋黄中的热抗性比在蛋清全蛋液中（），因为蛋黄PH较（），且蛋黄中干物质含量高，因此蛋黄的巴氏杀菌温度要比全蛋液或蛋清液（）。
蛋清中的营养素主要是（）。
营养室为血液病患者制定的菜谱中，有动物内脏、鸡蛋黄、豆类、海带、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病
【选择题】鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（）。
营养师为血液病病人制定菜谱，有动物内脏（心、肝、肾)、鸡蛋黄、豆类、麦芽、海带、番茄、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病（)。
营养室为血液病患者制定的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾)、鸡蛋黄、豆类、麦芽、海带、番茄、菠菜。此菜谱最适合哪种血液病
