清代,是中国最后的一个封建王朝,也是宫廷御膳发展到最高水平的时期。主要表现在()

A . 宫廷膳食机构多 B . 所用原料广泛而珍贵,且有诸多讲究 C . 菜肴以满族、山东、苏杭、三种风味为主 D . 肴馔在“色、香、味”的基础上,还讲究“型、名、器” E . 宫廷宴会名目繁多,规格高,规模巨大

时间:2022-09-05 23:49:13 所属题库:导游基础知识题库

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