食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
企业事业单位和其他生产经营者违反法律法规规定排放大气污染物，造成或者可能造成严重大气污染，或者有关证据可能灭失或者被隐匿的，（）级以上人民政府环境保护主管部门和其他负有大气环境保护监督管理职责的部门，可以对有关设施、设备、物品采取（）等行政强制措施。
在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。
在没有外力作用下，被加工工件内部的内应力也会影响加工精度。
SF6电气设备中的（），会降低电气设备的绝缘，也会间接造成设备的腐蚀。
餐饮服务提供者应当定期（）食品加工、贮存、陈列等设施、设备。
在大气中的金属表面上结聚的冷凝水会对设备造成腐蚀。
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
钢筋锈蚀后不仅降低构件（），延伸率也会降低。
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
柴油发动机废气的污染物质、矿井内不通风区域泄出的高浓度二氧化碳或瓦斯也会造成呼吸性危害。
加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被（）中的微生物污染。
生活中一些行为不当，也会造成空气污染。以下那种行为我们应该提倡？（）
餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
汽车排放造成的大气污染还会破坏臭氧层，而臭氧损坏与气候变化通过某些机制相互联系，臭氧层破坏造成太阳辐射过强，也会导致高温天气。（ ）
气割作业中，由于某些工艺参数不当及工具、设备的原因也会造成切割缺陷。
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
石材因与外界铁质金属接触而被污染形成锈迹，其表现的有石材与（）、（）、（）等接触，因外部铁质或其它金属的污染会形成的锈迹、锈蚀、流挂、锈斑。
根据《环境保护主管部门实施查封、扣押办法》，环境保护主管部门查封、扣押排污者造成污染物排放的设施、设备，应当符合有关法律的规定。不得 查封、扣押排污者已被依法查封的设施、设备。对不易移动的或者有特殊存放要求的设施、设备，应当（)查封。查封时，可以在该设施、设备的控制装置等关键部件或者造成污染物排放所需供水、供电、供气等开关阀门张贴封条。
不得将加工制作食品的设施、设备、容器、工具用于与加工食品无关的用途。（)
食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间可以形成交叉污染。此题为判断题(对，错)。
【判断题】人吃了被微生物污染的食品，就一定会造成食物中毒。
筛网设备设施不是降低金属或其他异物污染食品的有效措施。（）
