大豆提油套利是大豆加工商在市场价格关系基本正常时进行的，目的是防止大豆价格突然上涨，或豆油、豆粕价格突然下跌，从而产生亏损或使已产生的亏损降至最低。（）
以低温脱溶粕为原料，通过加工，使蛋白质的含量达到70％左右的大豆蛋白粉称之为（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
大连商品交易所对黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、玉米合约采用____交割方式，对棕榈油和线型低密度聚乙烯合约采用交割方式。（）
干物质中粗蛋白质含量达到或超过（）的豆类、饼粕类、鱼粉等均划为蛋白质饲料。
豆类饲料中存在抗胰蛋白酶、引起甲状腺肿的物质、皂素、血球凝集素等抗营养因子。（）
（）是豆类饲料存在的最主要的抗营养因子，它直接影响饲料蛋白质的消化。
菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。（）
在我国，大豆和豆油、豆粕之间一般存在着“100％大豆=18％豆油+（）豆粕+损耗”的关系。
卖出大豆期货合约，买进豆油和豆粕期货合约为反向大豆提油套利。（）
A国发生疯牛病，经过调查发现本国牛饲料中含有某种病菌，于是该国政府决定从B国进口大量豆粕，以代替本国的饲料。在不考虑其他因素影响的情况下，A国政府的这项决定对B国期货市场大豆期货合约价格的影响是（）
在我国，大豆与豆油、豆粕之间一般存在着"100％大豆＝18％豆油＋78.5％豆粕＋3.5％损耗"的关系，因而存在三种商品之间的套利，通常有两种做法：大豆提油套利和反向大豆提油套利。（）
大豆饼粕是饼粕类饲料中营养价值最高的饲料，蛋白质含量为，而且是赖氨酸、色氨酸、甘氨酸和VB4的良好来源（）。
大豆分离蛋白质的提取工艺过程：首先用（）溶液浸泡低温脱溶豆粕，利用
在生产分离大豆蛋白时，应选用原料（）。
简述饲用大豆粕质量指标。
大豆粕
大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。
饲料中豆粕的粗蛋白含量是（）%左右。
以低温脱溶粕为原料，通过加工，使蛋白质的含量达到90％以上的大豆蛋白粉称之为（）
鱼粉、大豆、棉粕和骨粉都是蛋白质饲料。
大豆提油套利的目的在于（）。Ⅰ.防止大豆价格突然上涨引起的损失Ⅱ.防止豆油、豆粕价格突然下跌引起的损失Ⅲ.防止大豆价格突然下跌引起的损失Ⅳ.防止豆油、豆粕价格突然上涨引起的损失
大连商品交易所对黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、玉米合约采用（）的方式，对棕榈油、线型低密度聚乙烯和聚氯乙烯合约采用（）方式
在我国．大豆和豆油、豆粕之间一般存在着“100％大豆=18％豆油+（）豆粕+3．5％损耗”的关系
