按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
茄子可以安全越夏，所以茄子属耐热蔬菜。
儿童在熟悉了“白菜”“豆角”和“黄瓜”这类概念之后再学习“蔬菜”，这属于（）。
“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是（）。
凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
在口岸检验检疫机构现场查验时，应截留旅客携带的水果、茄科蔬菜（茄子、辣椒、番茄等），出具《出入境人员携带物留验/处理凭证》，根据检验情况作（）处理。
学生将茄子、白菜、菠菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于()。
瓠瓜类蔬菜包括（）、冬瓜、西葫芦、佛手瓜、丝瓜、苦瓜
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
对于软嫩或易碎食品，如草莓、黄瓜片、青刀豆、芦笋、油炸茄子等速冻时，可以采用振动流 化速冻装置。（）
我国北方城郊建有大面积的温室大棚，冬季市民餐桌上常有西红柿、黄瓜等夏季蔬菜，在自然条件下，我国冬季能种植西红柿、黄瓜的地区位于（）
“茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。
妈妈买了黄瓜、豆角和茄子各用去48.6元、52.4元、78.3元，一共花去（）元。
学生将茄子、白菜、青菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于（）。
在黄瓜、丝瓜等瓜类的植株上，通常（）花着生在较高的节位上，而（）花着生在较低的节位上。
适合产妇吃的食物蔬菜类有：莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。
简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
瓜类蔬菜嫁接如黄瓜、西瓜等，嫁接时常用方法有（ ）
番茄、辣椒和茄子均属于茄果类蔬菜
黄瓜果实（种果）采收后，一般在室内后熟（）天左右。
（）适宜加工一些细小或松脆性的原料，如黄瓜.芹菜.番茄等
冬天，菜农在塑料大棚里种植了黄瓜、番茄等蔬菜。请分析回答下列问题： （）在大棚内壁上出现的大量水珠，其中一部分来自蔬菜的蒸腾作用。请你在不影响蔬菜正常生长的前提下，设计一个简便的实验加以验证：____________________
"1318.茄子属于（）蔬菜
