植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分？常见的天然毒素主要有哪些？
2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件，347人送往医院救治，4人抢救无效死亡，5人重伤。据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致___动物性天然毒素食品中毒。
可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。
真菌能在饲料中繁殖，产生危害动物的代谢产物，称之为真菌毒素。
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是（）
真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒。
食物中毒按致病原因可分为（）、真菌毒素中毒。
食品中的植物性毒素主要有哪些？
什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？
肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。
真菌毒素中毒
真菌毒素中毒？
污染食品的致癌性最强的真菌毒素是（）。
霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。
伏马毒素是普遍存在于（ ）等食物中的一种真菌毒素，对动物和人的健康有很大的潜在危害。国际癌症相关机构已经把FB1列为2B 类致癌物质。
细菌毒素是食品中的主要天然毒素物质之一，主要的细菌毒素有肠毒素、vero毒素和（)。
《食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮（）。
