下列（）选项符合对禽流感的叙述。

A . 土地配置完全基于价格、成本和效益的衡量标准 B . 土地需求者在选择土地时仅考虑土地的价格因素 C . 有政府的干预 D . 土地交易双方对土地市场有充分的了解 E . 城市交通和科技水平发生巨大变化

A . 擅长中西合璧烹调方法 B . 以潮洲地方烹调方法为主 C . 口味注重浓重醇厚 D . 注重使用河鲜原料

A . 饮雄黄酒 B . 饮桂花酒 C . 饮菊花白酒 D . 吃白肉

A . 潜伏期一般为1周 B . 起病缓慢 C . 早期表现类似流感 D . 患者均有消化道症状 E . 大多无肺实变体征

A . 口味注重酸甜清淡 B . 擅长采用面酱和豆酱调味 C . 调味注重辣味和腊味 D . 烹调方法尤其注重爆溜炖方法

A . A、是由猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株引起的； B . B、是一种急性高致死性疫病； C . C、仔猪的发病率可达100%，死亡率可达50%以上； D . D、发病猪脾脏边缘或表面出现梗死灶，显微镜下见出血性梗死。

A . 选料突出海味原料 B . 菜肴中的汤汁较多 C . 注重浓油酱赤 D . 口味类型变化多样

A . 溶血素 B . 血凝素和神经氨酸酶 C . 磷脂酶 D . 胆碱酯酶 E . 受体

A . A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强 B . B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱 C . C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失 D . D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强

A . 一年四季均可发生 B . 冬、春季节多暴发 C . 夏季发病症状较重 D . 夏季发病多呈散发 E . 夏季发病较少

A . A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强 B . B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱 C . C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失 D . D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强

A . 节日期间我国北方的粽子以咸味为主 B . 在南方有吃五生盘的习俗 C . 在南方有吃煎堆和年糕的习俗 D . 一般地区还有吃“五黄三白”的习俗

A . A、膻味较重的食物加入少量的香味 B . B、膻味较重的食物加入少量的辣味 C . C、膻味较重的食物加入少量的甜味 D . D、膻味较重的食物加入少量的鲜味

A . 风湿病为一种变态反应性疾病 B . 风湿病是一种肉芽肿性病变 C . 风湿性关节炎多累及小关节 D . 风湿病可引起神经系统症状 E . 风湿病可累及全身结缔组织

A . 以西餐烹调方法为主流 B . 以中餐烹调方法为主流 C . 口味多变浓重 D . 注重使用

A . 属正黏病毒科 B . 包括甲型流感病毒的全部亚型 C . 加热可灭活 D . 依据致病性分为高致病性、中致病性和低致病性三类 E . 人对其不易感

A . A.体形较小 B . B.牛角粗短 C . C.垂肉发达 D . D.毛色暗红

A . A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发 B . B.油发主要使内部吸水膨胀起如蜂窝或海绵状 C . C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理 D . D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质

A . 乙型流感病毒可分为Victoria和Yamagata2个抗原不同的种系，代表株分别为B/Victoria/2/87和B/Yamagata/16/88 B . 丙型流感病毒主要引起季节性流感流行，不引起大流行 C . 20世纪的4次流感大流行3次起源于中国，以H1N1和H2N3为主要流行株 D . 人感染高致病性禽流感患者中0~9岁患者的病死率最高 E . 甲型流感分为16个HA亚型，9个NA亚型

A . A、在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋 B . B、在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖 C . C、在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨 D . D、在甜味为主的食物中加入适量的食盐

A . 做面酱 B . 做腊肉 C . 吃玫瑰糕 D . 饮桂花陈酒

A . A.由4条糖基化多肽组成 B . 能凝集多种红细胞 C . 具抗原性 D . 其作用有利于病毒的释放和扩散 E . 具有酶活性

A . 是道教的节日 B . 是佛教的节日 C . 是伊斯兰教的节日 D . 是北方民间庆祝收获的节日

A．两耳直立 B．两耳前伸下垂 C．身躯较短 D．头颈较短