（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。
在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。
为什么钢件淬火后必须配以适当的回火？
陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decant）的手续，以便保持酒的品质。
为什么白酒着火？并说出酒的度数与火灾危险的关系。
工件被消除的自由度数多于按加工要求所必须消除的自由度数时即为过定位。
为什么白酒会着火？请说出酒的度数与火灾危险的关系。
为什么钢淬火后必须配以适当的回火？
调制鸡尾酒使用蛋清，目的是为了增加酒的味道和泡沫，因此鸡蛋必须新鲜。
机构具有确定相对运动的条件是：一.运动链的自由度必须大于等于零。 二.机构的原动件的数目必须等于机构的自由度数。
大中型衡器的分度数n必须不小于（）
蚶子为我国四大养殖贝类之一，盛产于我国东南沿海，有毛蚶、泥蚶和魁蚶等品种，其中（）味道最美。
服务员对菜肴要有一定的了解，如不知道菜的食用方法，以及配以哪些配料和佐料，则不能进行（）地服务。
使用抄表卡片抄表，抄录示度数时，必须上下位数对齐。
醉蟹上席前应带（）汁蘸食。
大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。
橡木块必须经（）的天然干燥，让单宁稍微柔化而不至于影响酒的品质。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100mL的酒中怎么表示？
斟酒的要领是必须在客人的左侧斟酒，将酒的正标面对客人斟酒。
检测工具的精度等级必须比所测几何精度要高（）
运动链要成为机构，必须使运动链中原动件数目大于自由度数。（)
古代统治者常以调节酒的生产来确保民食用。（)
两种以上事物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高（）
要想使酒的陈香风味特征突出，必须经贮存，目前还没有其他办法（）
