蛋白质的互补作用是指( )

A . 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 B . 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C . 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用 D . 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 E . 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

A . 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 B . 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C . 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用 D . 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 E . 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

A . 食物的生物学种属愈远愈好 B . 动物/植物性食物互相搭配 C . 搭配的种类愈多愈好 D . 食用时间愈近愈好 E . 补充人体缺乏的为好

A、提高膳食蛋白质的营养学价值 B、相互补充必需氨基酸不足的问题 C、为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要 D、为了提高必需氨基酸的消化率 E、提高必需氨基酸的利用率

A . 食物的生物学种属愈远愈好 B . 动物性食物之间的互相搭配较好 C . 搭配的种类愈多愈好 D . 食用时间愈近愈好 E . 补充人体缺乏的为好

A . A、肉类 B . B、豆类 C . C、青菜 D . D、玉米 E . E、奶类

A . 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 B . 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C . 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用 D . 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 E . 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

A . 糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B . 脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C . 几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D . 糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值 E . 用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

A . A、l小时以内 B . B、lO小时以内 C . C、5小时以内 D . D、2小时以内

A．蛋白量 B．氨基酸 C．必须氨基酸 D．混合氨基酸