用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()
一般来说,铝是较强的脱氧元素,但其含量超过一定值后,钢中氧含量不但不会再降低,反而会升高,这个数值是在()左右。
煤中的氮元素虽然含量较少,但可以在煤加工过程中被回收利用,有一定的工业价值。
有机肥料的氮、磷、钾含量比较低,但含有多种()营养元素。
酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),固酿酒原料要求蛋白质含量低。
进口鱼粉中的蛋白质含量一般应为()左右。
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?()
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以()形式馏出。
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克。
酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),因此酿酒原料要求蛋白质含量低。
食物中蛋白质含量测定一般使用(),测定食物中的氮含量。
大量排入的营养元素:天然水体中磷和氮的含量在一定程度上是浮游生物数量的控制因素。()等工业的废水以及农田排水中都含有大量的氮、磷以及其他无机盐类。
某蛋白质样品的氮含量为0.60g,其蛋白质含量约为()。
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?()
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。 对本段文字理解正确的一项是( )。
某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少g?( )
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少
食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量,再乘以系数()即为蛋白质的含量。
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺人少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。
一般来说,铝是较强的脱氧元素,但其含量超过一定值后,钢中氧含量不但不会再降低,反而会升高,这个数值是在(B)左右()
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.4g,此样品约含蛋白质()