小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:在饭店的管理者当中,作为饭店的控制层,能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是()。
饭店()部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。
现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。 因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。()
某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度,把其所有业务划分为不同类型,以分析业务组合是否合理,并从总体上把握各项业务的作用,从而有选择地运用企业有限的资金。那么,该饭店应该采用的战略分析工具是()。
饭店餐饮部门使用的(),越有可能减少职工人数,降低劳动力成本。
州财经学院学术交流中心酒店有客房420间。某日客房营业状况是:饭店业务占用房20间,已售房252间,空房148间,当日客房房费总收入88200元,该饭店的平均房价为()元。
今年2月,某市卫生监督部门到红雨饭店进行卫生检查时,执法人员以卫生达不到标准的违法事实,要给予800元的罚款,饭店的老板说,“能不能把文件给我们看看,或说说”,执法人员很蛮横地说,“非得叫这个真吗”?饭店老板经过斟酌,还是交了罚款。你认为,在这个案例中执法人员有哪些不当的地方,饭店老板该怎么办?
饭店应采取人事部门培训与业务部门培训相结合、集中培训与岗上“传帮带”相结合的培训方法,原因是饭店员工()。
饭店的部门划分有以下几种方法,()是一种运用广泛而且也是最基本的方法
客房的业务涉及面广,还要与饭店其他部门协调沟通,说明客房产品具有()特点。
饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门,包括()。
现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
预订部是专司饭店订房业务的部门,亦可称为前厅部队()
餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系,负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是()。
饭店部门主要有两类,其中前台线包括的部门有()
饭店组织的部门划分方法有()
培训是饭店的一项持续不断的重要工作,饭店培训按培训的时间段分类也有很多种,其中作为部门培训重点的是()。
旅游饭店营业收入按各项业务经营活动在企业所处重要性地位划分,有()。
饭店的业务特点有()。
饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题,应当向哪个部门投诉。()
2010年8月,北京某旅行社组织了一个会议旅游团人住昆明某三星级饭店。事先旅行社与饭店已约定付款方式陪同到达后预付,团队离开后按实际房间结算。由于旅行社不知道该饭店由几座建筑设施组成,其四号楼没有电梯,客人入住时就有抱怨,再加上其他因素的影响,导致了团款纠纷,进而发生了饭店扣留旅行社陪同的事件。旅行社到当地旅游管理部门投诉该饭店,管理部门调查取证后发现该饭店确实未达到三星级标准,那么当地旅游管理部门会做出什么决定?()
小张到徐汇一家饭店和同学聚会吃饭时间,发现该饭店销售的熟制品有食品安全问题。他应当向哪个部门投诉?()。
经批准开业的饭店,如有歇业,转业,合并,迁移、改变名称等情况,应当在工商行政管理部门办理变更登记后()向当地的县市公安局公安分局备案