A . A.四级牛肉 B . B.三级牛肉 C . C.二级牛肉 D . D.一级牛肉
属于牛前腿部位的肌肉是()。
A . A、胸脯肉 B . B、腱子肉 C . C、里仔盖 D . D、脊背肉
牛胸肉又称胸口肉,位于牛的前腿中间,属二级牛肉。
A . 正确 B . 错误