厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的墙距,要求厨房的机械设备、原料仓库的货物离墙的距离应为()厘米以上。
柜面及柜面上,应配备()柜面所有物品应按要求整齐摆放,私人物品不得摆放在客户的视线之内。
仓库范围内不准生火,也不准堆放易燃易爆物品,一切进仓人员不得携带()进仓。
一般直接进料的发放主要是指鲜货原料经验收后,直接进入厨房用于生产,而不经过仓库储存这一环节
板柱体系结构柱的柱距大约在()m左右时较为适中。
无梁楼板的柱网一般布置成正方形,柱距一般不超过()
仓库内物品摆放应做到哪几个要求?
厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的顶距,要求货物存放高度与顶棚距离应大于()厘米的间隙,以便通风。
代维仓库物品摆放原则:()原则、()原则、()原则。
未经改造的餐车厨房侧门(安全防护栏不撤除)开启时,附近()米之内(包括邻近侧门第一个台面)不得摆放易滚动且体积小于防护栏缝间间距物品。
仓库内物品摆放应做到哪些要求?
“善于改进厨房各工种、岗位之间,以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系,调动各万力量,不断完善管理”,体现的是厨师长的()。
厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的灯距,要求原料仓库内的货物与照明灯距离应大于()厘米,以防止灯光发热而引起物品燃烧。
厨房仓库要建立严格的管理制度,要做到账、卡、货相符,也就是正确反映库存物品的()动态。
把物品从预先放置的场所移送到运输工具或仓库内的指定位置,再按要求的位置和开关旋转物品的作业活动。这些活动发球装卸作业内容中的()
厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的货距,要求各货架之间的行列间距为()厘米以上。
理货作业是指在仓库日常管理中,对物品的位置、包装、摆放进行调整、分类等,使之达到美观、直观、易于管理,并能节约仓容增加容量的目的,是仓库管理员的一项日常工作内容。主要作业有()。
5、无梁楼板的柱网一般布置为方形或矩形,柱距以()较为经济。
AC007仓库进出货物后,对遗留或散落在操作现场的物品,要及时摆放()
企业摆放物品的区域如果不够,要及时增盖临时仓库,保证工作顺利进行。()
仓库内严禁吸烟,并应设置适量的灭火器材。存放的物品应按防火要求留出“五距”。(即灯距不少于()米,顶距、墙距不少于()米,柱距、垛距不少于()米)
在店面仓库摆放烟类时,要求仓库()
指当日进货不经过仓库储存,直接运至厨房当日予以消耗,其成本记人当天食品成本的原料称为()。
厨房安全包括水平原料本身的安全性、厨房生产过程中的安全以及()自身的安全