肉类经烹调能释放出肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱和氨基酸等物质，总称为含N渗浸出物。
含硫氨基酸包括（）。
下列氨基酸为含硫氨基酸的是（）
组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。
下列哪种氨基酸为含硫氨基酸？（）
含硫的氨基酸是（）
毛蛋白中的含硫氨基酸含量高。
含硫氨基酸的是（）。
含硫氨基酸有哪几种（）。
属于含硫氨基酸（）
下列属含硫氨基酸的是（）。
能利用含硫氨基酸生成硫化氢的细菌是（）
粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸（）
下列属于含硫氨基酸的是
下列氨基酸中，哪组称为含硫氨基酸( )
含硫氨基酸包括
含硫的氨基酸是
【多选题】含硫氨基酸有哪几种（）。
下列氨基酸中属于含硫氨基酸的有（）。
未曾在蛋白质多肽链中出现过的含硫氨基酸是（）
