向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是()。
组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于()
浆蛋白质含量近似牛奶,其中必需氨基酸种类较齐全,铁的含量是牛奶的()倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。
哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,被称为优质蛋白()
粮食类食品应强化的氨基酸是()
向粮食制品中强化必需氨基酸目的是()。
向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是()
牛奶中含有人体所必需的氨基酸,可称为全蛋白和最佳蛋白质,是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。
粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补,主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短()
谷内中缺乏的必需氨基酸是()
当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时,即可造成人体内氨基酸的()。
以黄玉米等谷实类饲料为主喂猪时,猪易感缺乏的三种限制性氨基酸是()。
在严重的应激或疾病状态下,有些氨基酸容易发生缺乏现象,从而给人体带来不利影响,这类称为半必需或条件必需氨基酸 。一般包括()、()、()。
粮食类食品应强化的氨基酸是()。
粮食类食品的各种烹调方法中,维生素损失最大的一种是()
蛋白质糖基化是翻译后加工的一种,在加工好单蛋白质分子上,与糖基相连的2个氨基酸残基通常是()
糠麸类饲料包括干物质中粗纤维的含量小于18%、粗蛋白质含量小于的各种粮食加工副产品,如小麦麸、米糠、米糠油、玉米皮等,按国际饲料分类法多属能量饲料()。
[]组氨酸是人体的一种半必需氨基酸。
玉米蛋白缺乏的人体必需氨基酸是: A 、 赖氨酸 B 、色氨酸 C 、谷氨酸 D、 精氨酸
蝇蛆粉是一种廉价的优质饲料蛋白源,其中含有17种氨基酸,每一种氨基酸的含量均 于鱼粉,其必需氨基酸总量是鱼粉的 倍。
肾衰竭病人饮食强调低蛋白质加必需氨基酸,减少豆类等非必需氨基酸摄入,也避免高磷的动物内脏类食品
小麦、水稻、玉米种子蛋白质中最缺乏的氨基酸常常是( )。