肠内营养剂的种类有（）、蛋白质、脂肪及生理需要量的电解质、维生素和微量元素等。
学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（）六大类缺一不可。
蛋白质一热能营养不良患儿皮下脂肪消失的顺序是（）
蛋白质-热能营养不良时，皮下脂肪消减的顺序是（）
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（）。
某位营养师对食堂的食谱进行了全面分析与调整，发现： 1.食堂人员对营养素摄入量确定的方法为 （1）根据餐次比，计算每餐营养素目标 （2）确定宏量营养素需要 2.食堂人员对食谱的营养评价与调整过程为 （1）蛋白质的评价 ①计算蛋白质的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 （2）脂肪的调整 ①计算脂肪的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 您认为： 对蛋白质的评价与调整是否完整？为什么？
蛋白质-热能营养不良时，皮下脂肪消减顺序首先是腹部-躯干-四肢-臀部-面颊。()
蛋白质-热能营养不良时，肝脏可因脂肪浸润而发生脂肪肝。()
蛋白质-热能营养不良时，皮下脂肪逐渐减少以至消失，首先累及的部位是面颊部。()
某位营养师对食堂的食谱进行了全面分析与调整，发现： 1.食堂人员对营养素摄入量确定的方法为 （1）根据餐次比，计算每餐营养素目标 （2）确定宏量营养素需要 2.食堂人员对食谱的营养评价与调整过程为 （1）蛋白质的评价 ①计算蛋白质的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 （2）脂肪的调整 ①计算脂肪的供能比例 ②对不符合要求者从品种或数量上进行调整 您认为： 营养素摄取量确定的方法有无错误？如有错误，请给出正确的方法。
蛋白质一热能营养不良患儿皮下脂肪逐渐减少或消失，首先累及的部位是（）。
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素（）。
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）
蛋白质一热能营养不良患儿皮下脂肪逐渐减少或消失，首先累及的部位是（）
婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是（）。
人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。
儿童和青少年代谢旺盛，生长迅速，智力发育快，体力活动大，所需的热能、蛋白质和各种营养素按相对量计均高于成人。
婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
从广义上看，学前儿童的年龄阶段是（)岁。
自主性儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是（）
