A . 递送毛巾 B . 递送烟缸 C . 拉椅让座 D . 微笑问好
根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
A . 主管人员 B . 服务人员 C . 餐厅厨师 D . 饭店经理
当宾客到达会见厅,主人到门口迎接的时候,服务员应()。
A . A.在适当的位置恭候 B . B.撤下主人用过的茶杯 C . C.准备热饮或冷饮
服务员在接待残障宾客时,应主动热情、耐心周到、针对性强,对客人的残、障原因要做到()和不打听。
A . A、不询问 B . B、不推测 C . C、不传播 D . D、不推敲
服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。
A . A、餐厅门口 B . B、就餐台边 C . C、餐厅里面 D . D、餐厅外面
迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”,其服务程序是()。
A . 热情迎接 B . 接挂衣物 C . 让座递巾 D . 撤出花瓶、台签 E . 清扫卫生