下列食物中不宜用保鲜膜包装贮藏的是()。因为保鲜膜挥发出的化学成分容易溶解到食物中,对人体健康不利。
技术可行性主要衡量政策或规划的具体产出是否能达到预期目的。
产品的主要技术指标检测包括外观检查、基本误差测定、绝缘强度和耐压等指标检测等,这些指标能达到()时,就可以包装入库、出厂。
()是为防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失而进行的,主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。
真空泵所能达到的最低绝对压力称为()。
食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()
畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。
冷气机抽真空要能达到()吋真空。
主要用于食品保鲜,如礼品点心、蛋糕等的包装是()。
用二氧化碳或氮气等不活泼气体置换包装容器中的空气的一种包装方法称为(),它是通过改变气体的组成成分达到防霉、防腐和保鲜的目的。
目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
肉品充气包装保鲜保藏肌书中常用的气体主要是(),()和()。
真空脱氧效率能达到60%以上。()
理论上罐头真空度能达到的极限值为()
当蒸发进水温度为20℃,真空度最高能达到()。
农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。
《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
极限剩余压力(真空度),是指真空泵所能达到的最低压力。
为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括( )
冷藏车厢内温度可调范围及最低能达到的温度,是反映车厢和制冷机配合后 的( )。 A. 冷冻性能 B. 冷藏性能 C. 保鲜性能 D. 综合性能
肉类、水产品和副食类等放置的时候不要用保鲜膜包装。()
按现行规定,食用农产品是指来源于农业,未经加工或者仅经过挑拣、干燥、粉碎、分割、保鲜、包装等方法初级加工的,可供人食用的植物、动物、微生物及其产品。 ()
●※66-1.《食品安全法》 在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂()
7、超市常见的生鲜商品包装设备主要有真空包装机、保鲜膜包装机等。