选择变性沉析
有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。
等电点沉析注意事项？
丙酮，介电常数较低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析时选用丙酮较好。
有机酸较无机酸烧伤严重（）
醇、酚与无机酸、有机酸不反应。
原油中某些有机酸在水中的溶解度很小，而（）是大部分有机酸的良好溶剂。
单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
有机聚合物沉析
简述等电点沉析的原理。
对滑油中有机酸理解正确的是（）Ⅰ、少量的有机酸可增加油性，保持较好的边界润滑性能Ⅱ、有机酸含量过多，腐蚀白合金轴承的铅成分Ⅲ、油品中的杂质会使氧化速度加剧，使有机酸增加Ⅳ、油品的自身氧化使有机酸增加
沉析溶剂选择主要应考虑以下因素。
影响有机溶剂沉析的因素？
带电荷的涂料粒子在电极上沉析成膜的现象称为（）
简述等电点沉析的基本原理？
我国浸酸一般多采用有机酸与无机酸合用，无机酸一般为（），（）等，有机酸多为（），（），（）等。
简述有机溶剂沉析的优缺点。
有机酸对金属零件表面会产生强烈的（），因此应严格限制机油中有机酸的含量。
果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。
涤纶是有机酸和有机胺聚合得到的。
乙酸乙酯可用于有机溶剂沉析
有机酸和（)的反应合成了聚酰胺（尼龙)。A有机盐B有机磷C有机胺D有机氮
常用的蛋白质沉析方法有（)，（)和（)。
【单选题】果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柠檬以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示？
