茶氨酸是在（）由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
赖氨酸和精氨酸可相互转化。
茶氨酸（Theanine）
组织溶纤酶原激活素在最稳定pH条件下，带正电的精氨酸可增加蛋白质的（）
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。
丙氨酸和α－酮戊二酸经转氨酶和下述哪一种酶的连续作用才能产生游离的NH（）
褐藻氨酸又名（），为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。
茶氨酸可以显著增加多巴胺的释放
茶氨酸可缓冲茶多酚的收敛性。（）
过多饮用茶氨酸降低学习能力
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，占茶叶中游离氨基酸的＿＿以上。
茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。
茶叶中的酚酸和缩酚酸类也属于茶氨酸。
现已有从茶叶中提取出来的茶氨酸保健品出现。
茶叶中的黄酮类和黄酮醇类也是茶氨酸大家族中的成分。
茶氨酸在茶加工过程中还会发生氧化聚合生成茶黄素，茶红素，茶褐素。
茶氨酸是人体合成蛋白质必须氨基酸
与茶氨酸有关的词汇是＿＿。
茶氨酸的功效具有＿＿等功效。
生物固氮形成的氨在真菌体内首先与α-酮戊二酸（由体内代谢产生)作用生成谷氨酸，催化此反应的酶为谷氨酸脱氢
脯氨酸不能参与α-螺旋，它使α-螺旋弯曲，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个弯曲处并不一定有脯氨酸，但是每个脯氨酸却产生一个弯曲。( )
南瓜子氨酸可发生＿＿反应
精氨酸可分解产生：我国饮用水水质卫生标准的制定原则不包括（）
