下面哪种食品不属于营养强化食品?()
强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
粮谷类食品应强化的氨基酸是()
酸牛乳的主要原料为牛乳或复原乳,添加或不添加的辅料包括果料、糖类、食品添加剂和食品营养强化剂。
何种食品与谷类配伍食用,是谷类蛋白质互补的天然理想食品()
谷类食品的营养特点不包括()。
谷类食品需强化(),豆类或油料作物食品需强化()。
哪类食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收?(奶类、谷类、肉类、蔬菜)
食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
()营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
根据食品营养强化目的不同,食品营养强化的种类有()。
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()
食用香料的目的是再现和强化食品的(),协调风味,突出食品的特性、特征。
强化食品的种类有()和副食强化。
功能化即功能因子强化:向原来不含某种或某些功能因子的食物中添加该功能因子,使强化后的食品成为具有一定生理调节功能的食品,如向谷类食品中添加膳食纤维
功能化即功能因子强化:向原来不含某种或某些功能因子的食物中添加该功能因子,使强化后的食品成为具有一定生理调节功能的食品,如向谷类食品中添加膳食纤维 。
保健食品标签和说明书必须符合下列要求、保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。()
下列选项中()属于不适宜强化的食品种类
强化食品的种类一般谷类食品、日常食用调味品和饮料()
我国居民膳食指南中提倡减少食用的食品不宜作为营养强化的载体()
常常有同学说蔬菜、水果是“健康食品”,而方便面、汉堡包是“垃圾食品”,您是如何理解的(30%)?您知道您日常生活中食用的蔬菜、水果主要提供哪些营养素吗(30%)?请利用“薄荷营养师app”查一查,您日常生活中蔬菜、水果的营养情况与您的认知一致吗(10%)?有哪些差异呢(30%)?
4、功能化即功能因子强化:向原来不含某种或某些功能因子的食物中添加该功能因子,使强化后的食品成为具有一定生理调节功能的食品,如向谷类食品中添加膳食纤维
现有某全脂奶粉的食品标签,标注有以下主要内容: 该奶粉每100g营养成分见下表: 该奶粉富含9种维生素,6种矿物质,丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3,帮助身体更好的吸收钙,促进骨骼生长,有益骨骼健康;强化铁,有助于维持机体和大脑的健康;同时强化维生素A,有益于免疫系统健康和保护视力。请完成下列操作:计算该麦片中蛋白质的质量指数(假设14岁男孩食用,脂肪推荐量30%),并对蛋白质,脂肪进行营养价值