关于食物频率法的缺点,下列说法正确的有()

A . 需要对过去食用的食物进行回忆,应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等 B . 与其他方法相比,对食物份额大小的量化不准确 C . 较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高 D . 当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,准确性差 E . 食物频率法对调查员和被调查者的负担较大,工作量也较大

时间:2022-10-09 11:13:23 所属题库:膳食调查和评价题库

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