中国筵席经过夏、商、周三代的发展已初具雏形。
在一般筵席中,冷盘的数量约占20%。
病毒合成的蛋白主要包括结构蛋白和非结构蛋白两大类.()
假币一般分为()两大类。(《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》)
中国筵席改革应从哪几个方面改进?
筵席的种类繁多,依分类依据不同可分为()大类。
筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的()%,每套筵席菜肴热炒菜一般为()个,每个热炒菜净料重量约为()g。
一般筵席要预先制定菜单,不要考虑成本。
大类商品销售结构分析一般采用()表现。
在中档筵席中,一般热炒菜约占()的比例。
中国筵席明目繁多,种类各异,各种筵席的性质可能相同。
筵席菜点的组配原则一般应注意()的组配要合理。
中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。
一般筵席,冷盘的比重应占()。
筵席面点装饰一般选用杏仁面团。
一般筵席菜点的搭配,主要是依据宾客的需求。
中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。
国内的搜索引擎一般采用分类层次目录结构,使用时从大类找到小类,直到找到相关网站。
中国筵席在继承中发展,在创新中得到充实、完善和提高,如何继承,应注意的是()等五点。
中国筵席产生于()前。
中国筵席起源于()。
传统的中国画颜料一般分成矿物颜料与( )两大类。
激素按其化学结构可分为 和 两大类。其中 易被消化液破坏,一般不宜口服。