白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。
平末端连接法（blunt end ligation）的连接效率比黏性末端连接的效率低得多，所以通常在连接反应体系中适量添加促进大分子凝聚的凝聚剂，以提高平末端 DNA连接的效率。常用的凝聚剂是（）。
分子中含有基并能够发生碘仿反应的物质不一定是酒精。
果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
小的水溶性分子如酒精可自（）吸收。
食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。
压力（）可以促进有机质向石油转化的进行，促进加氢作用使高分子烃变成低分子烃，使不饱和烃变成饱和烃。
下列哪些激素和细胞因子是促进MHC-Ⅱ类分子表达的因素()
不具有促进蛋白质折叠功能的大分子是（）。
结晶时搅拌可使晶体与溶液产生相对运动而降低境界膜的厚度，促进溶质分子扩散来提高晶体长大速度，故搅拌速率越大越好。
光合作用碳反应中固定CO2的步骤由简称为RubiSCO的酶负责催化进行。RubiSCO的活性受多种因子的调控。有研究显示，叶绿体基质内的氢离子浓度降低与镁离子浓度提升，能促进该酶的活性；此外，在黑暗中，叶肉细胞会持续生成RubiSCO抑制分子，但在光照下，该抑制分子会分解而失去其作用。根据以上材料，下列说法正确的是（）
酒精与水分子之间缔合结构的稳定性与（）和（）有关。
（）促进细胞学发展为分子细胞生物学。
醇和酸发生酯化反应的过程，一般是：羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水，其余部分结合成酯。
不具有促进蛋白质折叠功能的大分子是（）
促进MHC-II类分子从内质网向高尔基体转运的分子是：
有一无色液态化合物，分子量为88，能与Na2CO3反应放出二氧化碳，能发生酯化反应生成有香味的液体，其可能的结构是（ ）
促进内源性抗原肽从胞浆向内质网转运的分子是：
能促进MHCⅡ类分子二聚体形成的分子是（）
能促进MHCⅡ类分子从内质网向高尔基体转运的分子是（)。
由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_ 、2分子_ 和2分子_ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_ 个乙醇分子，故称 _ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_ 个乙醇分子和 _个乳酸分子的发酵，则称为_ 。
在透皮给药系统中对药物分子量有-定要求，通常符合下列条件（否则应加透皮吸收促进剂)A．分子量大于
2、分子式为CnH2nO2的羧酸与某醇酯化反应生成分子式为Cn+2H2n+4O2的酯，反应所需羧酸和醇的质量比为1：1，则该羧酸是
