热传递的方式有传导传热、对流传热、（）和电子传热四种形式。
热量由固体壁面传递给对流着的流体或者相反的过程称为对流传热。强化传热的途径提高冷、热流体间的平均温差、（）。
依靠（）体身（）而实现传热的过程称为热对流，简称对流。
辐射热与导热、对流传热最大的区别是（）。
锅炉炉膛中的传热由于烟气流动故以对流传热为主，辅热传热为辅。
传热有三种不同方式：热传导、热对流、热辐射传热有三种不同方式：热传导、热对流、热辐射。
热传导是通过组成物质的微观粒子的热运动来进行的，热辐射是依靠热射线来传播热量的。
导热是通过（）来传递内能的传热方式，对流换热是依靠流体的流动来传播物体内能的传热方式，辐射换热则是通过（物体本身不断地以光的速度沿直线）向周围传播辐射线来传递能量的传热方式。
炽热的烟气把热量传递给制品，只是通过对流传热的方式来传递的。
对流传热依靠（）来传播物体热能。
依靠热微粒流动来传播热能的现象叫热对流，分为气体对流和液体对流。
固体物质作为传热媒介其性能比水强，储热性能好，它们只能依靠传导的方式进行传热。
流体与壁面间的对流传热主要依靠流体质点的（）和混合来完成。
在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。
依靠（）流动传递热量的过程叫对流传热。
在（）温度时，炉膛内的综合传热主要依靠对流和传导作用。
以油为传热媒介主要是以对流的方式进行传热，食用油的导热性比水好，储热性能强，一般食用油的燃点是300℃。
以空气为传热媒介主要用于对流传热，通过把一部分热传给空气，使热空气与冷热空气形成对流，再把热传给烹调原料。
流体的运动边界层必然影响流体的对流传热，为此传热学中引入 来表征这一影响因素，定义为热边界层和流动边界层的相对厚度。
若已知对流传热系数为78W／(m2.K)，则其单位面积对流传热热阻为多少?
智慧职教: 对流传热是层流内层的导热与湍流主体的热对流的总称
把通过热射线来传递热量的方式称为（)。A.热传导B.热对流C.热辐射D.热交换
依靠热射线来传热的方式较热对流。此题为判断题(对，错)。
若已知对流传热系数为78W／（m2.K)，则其单位面积对流传热热阻为多少？
