食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
食品经冷冻并维持在()以下的条件贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长。
三星级冰箱的冷冻室温度为()℃以下。
发喜牛奶常温保质期是()月。保存在冰箱内温度()℃
高效液相色谱法测定大气颗粒物中多环芳烃时,采集好多环芳烃的超玻璃纤维滤膜如果不能在24h内分析,则应将样品冷冻保存在0~5℃冰箱内。
当电冰箱里食物过少时,为节约电能,可利用冷冻室晚上制冰,白天取出冰块放入冷藏室内。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
对经过淬火的铝合金构件在冰箱内进行冷冻,其目的是()。
厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。
使用冰衬冰箱储存疫苗时,冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。
电冰箱结冰霜会影响冷冻室的热交换效率,从而降低也会电冰箱的制冷能力,增加电冰箱的耗电量,因此,使用直冷式电冰箱的家庭应注意及时除霜。一般在冷冻室内冰霜厚度达多少时除霜更省电?()
三星级冰箱冷冻室的温度应在()℃以下。
冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏,冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,必须将食品堆积、挤压存放。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。
冰箱里只要是冷冻,生熟就可以放在一起。
抽样人员没有带车载冰箱或冷冻箱,将抽到的速冻面米食品直接放在车上。
一台电冰箱,为了制冰从260K的冷冻室取走热量209kJ。如果室温是300K,试问电流作功至少应是多少(假定冰箱为理想卡诺循环致冷机)?如果此冰箱能以0.209kJ/s的速率取出热量,试问所需电功率至少应是多少?
C6系列冰箱,初次上电,冰箱按照冷藏室5℃,变温室0 ℃,冷冻室-18℃自动运行()
【单选题】微生物检验采样后,冷冻样品在运送与保存时应始终处于冷冻状态,可放入()℃以下的冰箱内,也可短时保存在泡沫塑料隔热箱内 (箱内有干冰可维持在 0℃以下)。
晚上19:00门店到货,伙伴将原料运进店里后,因为正值客人用餐高峰期,门店将原料暂放在一边,等到20:30不忙后,将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口,放入冰箱(门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内),关于该门店收货,以下描述正确的是()
冷冻冰箱的悬挂温度计读数不在标准范围内()
金字塔主题电冰箱的下一层有常温,冷藏,冷冻,符合以下哪个描述()
食物放在冰箱里冷冻,细菌会被冻死()