冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应（）在之间。
某冰箱铭牌上标明为三星级冰箱，则该冰箱冷冻室的温度可达到（）度
三星级冰箱的冷冻室温度为（）℃以下。
将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的（），普通冰箱冷藏室及冷冻室的（）。
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
冷冻冰箱的温度要确保在（）℃左右。
三星级冰箱冷冻室的温度应在（）℃以下。
电冰箱每增加一个星级，冷冻室温度就会降低().
电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在（）
电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。
（）四星级电冰箱冷箱冷冻室的温度与食品储藏期分别为。
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。
冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在（)之间。A.-1
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的中间位置，普通冰箱的冷藏室及冷冻室的上部位置，冰衬冰箱的底部及接近顶盖处。此题为判断题(对，错)。
因为冷冻食品的过程消耗能量，许多人把他们的电冰箱保持半空，仅仅使用它们冷冻已冷冻好的食品，然而半空的电冰箱比全满的电冰箱消耗更多的能量。
冷冻药品一般是指储运过程中保持在贮存温度条件为（）的药品
理货员要定时检查冷冻柜温度，冷冻柜温度应该保持在（)。
冷冻冰箱的悬挂温度计读数不在标准范围内（）
腌制脆皮炸鸡冷冻产品，储存于冷藏库或冷冻冰箱，要求储存温度及保质期为（）
食品存贮在冰箱时，冷藏和冷冻的温度分别是多少（）
