两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。

A . A、对比 B . B、转换 C . C、突出 D . D、相乘

时间:2022-10-20 03:08:01 所属题库:中式烹调师考试题库

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