食物中不同营养成分的化学性消化始于消化道的不同部位,下列对应正确的是（）。
食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。
食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。
在SAC模型中，以下哪项中的两个成分是彼此冲突的？（）
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（ ）。
人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物，食物中主要含有蛋白质、（）、（）、（）、（）五种营养成分。
喜欢吃半熟食物的习性曾经对人类有益，因为它使人在健康食品和非健康食品之间选择前者。例如，半熟的牛排、羊腿、海鲜都保留了食物的营养成分。但是，现在的动物生存环境面临严重破坏，被污染的环境会使这些动物受到影响。因此，喜欢吃半熟食物不再是一种对人有益的习性。以下哪项如果为真，最能加强上述论证？（）
稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）
教师要检验学生是否会用实验法来检验食物中的主要营养成分时，采用下列哪种教学评价方式较合适？（）
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）
耐力性运动对各种营养素的需要量均较高，尤其多选择一些含碳水化合物丰富的食物。
每一种食物都有特殊的营养成分，食物搭配得当既美味又有利于营养吸收，促进健康，搭配不当则不仅不能吸收原有的营养成分，反而在一定程度上会损害人体的健康。下列食物搭配得当的是：
食物中的能量主要来源以碳水化合物、蛋白质及脂类，这被称之为三大产能营养素。
以下食物除了标示“1+4”外,哪项不用强制标示其他营养成分? ( )
营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）
【选择题】营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。（）
【选择题】消化食物和吸收营养的主要部位是胃。（）
单项选择题：下列属于高GI食物的是（）
下列哪项是营养不良患儿饮食护理时选择食物的原则（）
单项选择题：下列食物种类交換不成立的是（）
