下列有关蛋白质变性的叙述,哪项是错误的()

A . 蛋白质变性时其理化性质发生变化 B . 蛋白质变性时其一级结构不受影响 C . 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 D . 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原 E . 球蛋白变性后其水溶性降低

时间:2022-10-01 06:11:48 所属题库:蛋白质的化学题库

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