食品加工处理区域布局的要求包括()。

A . 按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局 B . 宜为生进熟出的单一流向,并应防止在存放、操作中产生交叉污染 C . 出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置 D . 出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置

时间:2022-09-30 06:29:23 所属题库:食品安全管理员考试题库

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