下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）是正确的顺序。①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡
气化炉本体使用蒸汽的地方包括（）
脱苯使用过热蒸汽目的是防止（）。
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）。
汽提塔使用过热蒸汽的目的是提高汽提效果，防止塔底带水。（）
蒸汽管在使用前后需要进行释放并擦拭的目的是？（）
关于奶沫的制作下列说法不正确的是（）。
使用高压蒸汽灭菌的器械，不包括：（）
瓦特从蒸汽把水壶盖推得上下移动而进入蒸汽机的发明制作，这属于：（）
加热炉使用雾化蒸汽的目的，是利用蒸汽的冲击和搅拌作用，使燃料油成雾状喷出，与空气得到充分手混合而达到燃烧完全。
如果磺枪喷头附近出现蒸汽泄漏，对焚硫转化工序产生的危害有（）等。
火炬气分离罐使用蒸汽伴热，目的是（）。
瓦特从蒸汽把水壶盖推得上下移动而进入蒸汽机的发明制作，这属于（）。
压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（）
蒸汽过热的目的不包括（）。
废气锅炉的产气量与蒸汽压力有关，蒸汽压力高（），为了达到节能的目的，应根据使用对象确定（）。 Ⅰ．产汽量下降； Ⅱ．产汽量提高； Ⅲ．仅用于供热系统的，选用饱和蒸汽可产生更多的蒸汽量； Ⅳ．需带动辅助机械的，可以将压力提高。
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。
空冷的目的通过（）除去蒸汽的汽化热，使蒸汽冷却成水，以便锅循环使用。
使用蒸汽喷头制作奶沫前、后均需空喷蒸汽并擦拭。此题为判断题(对，错)。
蒸汽雾化火嘴中（)的高压蒸汽和燃料油在油嘴内混合，以很高的速度由喷头喷出。喷头有排成一圈或一排的小孔，燃料被喷成中空的圆锥形油雾。油雾在高速前进的过程中受到炉内空气的阻力，被压扁破碎成更小的油滴，这就是蒸汽雾化的过程。
瓦特从蒸汽把水壶盖推得上下移动而进入蒸汽机的发明制作这是（）的作用
不属于蒸汽发生器排污的目的是（）
一般不采用其气体或产生的蒸汽达到灭菌目的的是（）
