修面时，刀锋应接触皮肤，刀脊应侧向，不能竖立，应和皮肤呈（）左右的角度。
分解形式是指原料经分割后，形成片、条、丝、丁、块等形状来构成菜肴形式，要求形状、粗细、长短、厚薄等要均匀。
鸡皮型胡须根部皮肤上有密密的小疙瘩，修剃时落手要轻，刀锋倾斜角度应控制在35°～40°之间，用刀要均匀，否则（）。
做肉龙时火不可旺，油不可多，肉龙要厚薄均匀
拉成的坯半干时，置于辘轳上，用刀修整，使器表光洁，厚薄均匀，这道工序称为利坯。
在刮研轴瓦垫块时，红丹涂料的多少、厚薄会影响接触点的真实性，因此一定要厚薄均匀且无杂质。（）
利坯前在锉刀房锉好利坯刀，刀锋要锉平，禁止在车上锉刀。
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。
利坯要考虑坯体的烧成的收缩比例，做坯则不需要考虑。
砌筑砖墙必须上下错缝，内外搭接，并要求砂浆饱满、厚薄均匀。（）
利用擀的方法成型要求制品成型后厚薄要均匀。
由于石构件不易拆卸，一旦灰浆厚薄不适应时不易调整，因而要确保灌浆均匀，先将石构件垫好，再从侧面将灌入的做法是错误的。
鸡皮型胡须根部皮肤上有密密的小疙瘩，修剃时落手要轻，刀锋倾斜角度应控制在（）之间，用刀要均匀，否则须根会倒向一边，不易剃净。
油管法兰焊接时应内外施焊，焊后结合面要进行修刮，接触要均匀，接触面要在（）以上。
利坯时，泥型蓄得不合理，会导致产品（）
钳工常用量具有钢尺，刀口直尺，内外卡钳、（）、厚薄规、百分表等。
在刮研轴瓦垫铁时，红丹涂料的多少、厚薄会影响接触点的真实性，因此要求涂料一定要厚且均匀元杂质。
焊接油管法兰时，应内外施焊，焊后结合面要进行修刮，接触要均匀，接触面要在（）以上。
追肥一定要细致均匀，喷后两日遇雨后应补喷一次。
利坯过程中要勤用手敲打坯体听声音来辨别坯体的厚薄，保证产品的合格率。
4 在实行固定汇率制的国家，由于国内经济变化没有相应的汇率调整配合，导致其货币内外价值脱节，通常反映为()。
在实际工作中要根据混酥制品的体积大小、厚薄、（）等因素合理调节烤炉一下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量
裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条流畅自然，大小均匀，厚薄一致（）
鸡皮型胡须根部皮肤上有密密的小疙瘩，修剃时落手要轻，刀锋倾斜角度应控制在35°~40°之间，用刀要均匀，否则（)。
