核辐射探测器输出的脉冲，其哪些参量与射线强弱、能量大小有着什么样的定性关系？
品进行辐射处理时，被照射物质所吸收的射线的能量称为吸收量，其常用单位有居里（Ci）、贝克（Bq）和克镭当量。
辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？
辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。
食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种：束能不超过（）的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X－射线源。
1980年12月，国际辐射食品卫生专家联系委员会表示，经剂量在（）J/KG以下射线照射的食品，无毒、无害、安全、不需要进行毒理试验。
辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
有哪些方法可以起到减少射线的照射，达到辐射防护的目的？
食品辐射未能有效广泛应用的主要原因有哪些？
食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）
目前（）是辐照食品常用的辐射源。
电弧辐射主要有紫外线、红外线和可见光三种射线，而不会产生对人体危害较大的X射线等。
食品辐射过程中采用的γ射线和X射线能量不应超过（）
根据《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》第四十五条，发生辐射事故的单位应当立即将可能受到辐射伤害的人员送至（）指定的医院或者有条件救治辐射损伤病人的医院，进行检查和治疗，或者请求医院立即派人赶赴事故现场，采取救治措施。
发光材料的发光方式主要类型有光致发光、阴极射线发光、电致发光、热释发光、光释发光、辐射发光等.
电弧辐射产生主要射线有：（）
进行辐射处理时，射线剂量越大，微生物的死亡速率越快，因此，食品辐射时应采用大剂量辐射。
辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？
通常，α射线与β射线受到重金属阻挡时都会有显著的 X 射线辐射。 （ ）
进行辐射处理时，射线剂量越大，微生物的死亡速率越快，因此，食品辐射时应采用大剂量辐射。（)
《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》规定：应急照射情况下，对于消费数量很少（如少于每人每年10kg）的食品，如香料，由于它们在人们的全部膳食中所占的份额很小，使个人照射的增加也很小，因此，可以采用比主要食品高（）倍的行动水平。
《放射性同位素与射线装置安全和防护管理办法》规定：建设项目竣工环境保护验收涉及的辐射监测和退役核技术利用项目的终态辐射监测，由生产、销售、使用放射性同位素与射线装置的单位委托经（）批准的有相应资质的辐射环境监测机构进行。
目前食品辐照中最常用是辐射源为（)
