“越女采莲”、“越女赏荷”是古时绍兴农村的独特风景。为此许多文人雅士曾留下了不少绘声绘色的诗作。其中“越女采莲秋水畔，窄袖轻罗，暗露双金钏。照影摘花花似面，芳心只共丝争乱”所写（）。
陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是（）
您还记得当年大明湖畔的夏雨荷吗？大明湖畔位于哪个城市？
“大明湖畔，趵突泉边，故居在绿杨深处；漱玉集中，金石录里，文采有后主遗风。”描写的是李清照。
古时称赞人“饱读诗书”，其中“诗书”指的是《诗经》和《尚书》。
鲁菜以（）而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制。
味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。
北京颐和园昆明湖畔有一只乾隆时期铸造的铜牛，乾隆亲自题写了铭文“铜牛铭”，铭文刻在牛背上，字体为（）。
北京颐和园昆明湖畔铜牛身上的铜牛铭与广西桂林龙隐岩“佛”字的字体分别是（）。
下列代谢性疾病均可致肝、脾大，其中以脾大明显的是（）
鲁菜分为哪几个分支，以什么见长尤其擅长什么？
味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。
花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成，其中花椒与盐的比例以（）为宜。
薛稷，史称“（）”，以楷书最善，作品有《（）》、《昇仙太子碑阴》。
孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制而成，其中孜然粉与盐的比例以1：6为宜，常用于（）的调味。
“大明湖畔，趵突泉边，故居在垂杨深处；漱玉集中，金石录里，文采有后主遗风”是颂美哪位文学家的祠堂联。
越女采莲、越女赏荷是古时绍兴农村的独特风景。为此许多文人雅士曾留下了不少绘声绘色的诗作。其中越女采莲秋水畔，窄袖轻罗，暗露双金钏。照影摘花花似面，芳心只共丝争乱所写（）
皖南风味以徽州地方菜为代表，擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。（)
鲁菜的烹调技法以()见长。
鲁菜，以（）著称，味型以咸鲜为主
大明湖畔第一泉就是（)。
中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
