加热油品到某一温度，一定量的油品蒸气与空气形成混合物，当用明火接触时，就会发生短暂的闪火，这时的温度称为油品的（）。
所有聚合物基质在流动相发生变化时都会出现膨胀或收缩。
严禁烘烤、加热液态罐装清洗剂，否则会发生什么事故？
下列高分子化合物老化后，属于物理性能发生变化的是（）。
当煤种的发热量发生变化时，锅炉的运行参数会发生什么变化？
塑性变形的金属在加热过程中组织结构和性能会发生明显变化，下列符合实际情况的是（）。
在光、热、氯、高能射线的长期作用下，聚合物的组成及结构会发生降解和交联的化学变化，这一反应一般有一个缓慢的渐变过程，这一过程称为（）过程。
对钢铁加热时，其颜色会随着温度上升而发生变化。
为什么电弧长度发生变化时，电弧电压也会发生变化？
油脂加热不当会发生（）及产生刺激气味等变化。
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，主要的有（）作用、凝固作用、（）作用、酯化作用、氧化作用等。
坯料在加热炉内伴随温度升高会发生什么变化（）
水果加热后，水果的风味会发生的变化包括（）。
发生气侵后，没有关井的前提下，气体在运移过程中，气体自身压力、体积会发生什么变化？泥浆密度会怎么变，井底压力会怎么变化？
烟叶储存后，烟叶中各类香味化合物会发生（）等变化.
洗涤过程中洗涤液的PH值会发生什么变化？这种变化会影响洗涤效果吗？如何解决？
数控系统的参数发生变化会发生什么现象？
库存商品会发生变化，高分子化合物在加工、储存和使用过程中，由于内外因素的影响失去原有的优良性能，最后失去使用价值的现象叫（）.
发电机励磁绕组发生两点接地故障时，定子电压会发生什么样的量变化？
对钢板加热时，其颜色会随着温度上升而发生变化。
火警发生后，所有电梯会发生什么变化？
赛前状态运动员的体温将会发生什么样的变化？
营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化，（）通过加热变得更易被人体消化吸收。
10、食物在烹饪后，由于重量发生了变化，因此其营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量也会随之发生变化。
