下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

A . 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多 B . 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少 C . 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多 D . 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少 E . 人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

A . 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B . 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C . 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D . 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 E . 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

A . A.乳清蛋白 B . B.酪蛋白 C . C.钙 D . D.脂肪 E . E.糖类

A . A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B . B.牛乳的钙含量低于母乳 C . C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D . D.牛乳的脂肪含量低于母乳 E . E.牛乳的乳清蛋白低于母乳

A . 人乳的脂肪含量和种类比牛乳多 B . 人乳与牛乳提供的能量想等 C . 人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收 D . 人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

A . A、铁 B . B、钙 C . C、铜 D . D、锌

A . 人乳含钙较多 B . 人乳含乳糖较多 C . 人乳含免疫因子较多 D . 人乳含不饱和脂肪酸较高 E . 人乳含蛋白质较少

A . 正确 B . 错误

A . 正确 B . 错误

A . 蛋白质含量比牛乳多 B . 乳白蛋白含量多 C . 蛋白质遇酸后凝块小 D . 乳铁蛋白对免疫有帮助 E . 酪蛋白含量少

A . A．蛋白质含量比牛乳多 B . B．乳白蛋白含量多 C . C．蛋白质遇酸后凝块小 D . D．乳铁蛋白对免疫有帮助 E . E．酪蛋白含量少

A . 正确 B . 错误

A . 人乳中铁的吸收率比牛乳低 B . 牛乳中的钙含量比人乳低 C . 人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收 D . 牛乳中锌、铜含量比人乳丰富 E . 人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

A . A、牛乳的乳糖含量低于母乳 B . B、牛乳的钙含量低于母乳 C . C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D . D、牛乳的脂肪含量低于母乳

A . 正确 B . 错误

A . A．母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少 B . B．母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍 C . C．母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用 D . D．牛乳在体内的消化吸收比母乳好