合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者（）的需要。
按照我国营养学会的建议，为达到预防慢性疾病和癌症的目标，每日应摄入膳食纤维（）。
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。
根据ILO68号公约，船舶膳食部布置和配备要求有哪些（）。 Ⅰ．供储藏和处理食品和水的处所和设备； Ⅱ．供配餐和供餐的厨房和其他设备； Ⅲ．膳食部船员应具有法律规定的资格和合格的证明。
既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
青少年配餐应保证营养平衡。（）
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）。
膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）
糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则（）
（）是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。
制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄人量估算，不能根据体重和体力活动估算。
熟练进行（），是营养配餐员应掌据的墓本技能。
膳食配餐的基本原则应遵循（）。
美味可口是营养均衡的膳食配餐可长期坚持的前提。
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。
学校营养配餐原则有（）
营养配餐过程中，应把握的质量标准是：根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对一般健康人群营养需要，合理搭配，主动配餐，讲究烹任技艺，既有营养，又美味好吃（）
按照中国营养学会的推荐，正常人每天膳食中油脂的摄入量应该是（）.
合理配餐平衡膳食，碳水化合物应占多少比例（)。
制定成人能量和营养需要的膳食目标，是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量（）
