下列关于各种食物能量说法,正确的是()。
时间:2022-11-11
浓度为()的食盐溶液是人类感到最适口的咸味浓度。
时间:2022-11-10
下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。
某老年人,男性,65岁,退休。维生素C能促进胶原蛋白的合成,保持毛细血管的弹性,防止老年血管硬化,老年人应增加维生素C摄人,维生素C高于50mg/100g的蔬菜有()
时间:2022-11-08
与成年男性相比,在为成年女性配餐时,需要特别考虑的矿物质是()。
某大学生食堂给学生提供的晚餐中有稀饭、馒头、红烧牛肉、蔬菜等,米、面、肉、菜的合理搭配,可以提高了学生膳食的营养质量。这个原理遵循的原则应该是()。
时间:2022-11-07
母乳及牛乳中的维生素D含量较高,1岁以内婴儿不需要补充。
碳水化合物分类中,人不能消化的无效碳水化合物包括()。
以下属于酸味物质的有()。
时间:2022-11-06
在对食谱进行营养评价时,设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量,与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较,相差在(),可认为基本符合要求;否则需要增减或更换食品的种类或数量。
下列属于轻体力劳动的有()。
畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富,且以非血红素形式存在,消化吸收率较高。
与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外,其他营养素以()为单位进行计算和评价。
时间:2022-11-05
某老年人,男性,65岁,退休。老年人的基础代谢比青年人低()
婴儿辅食添加应在4个月开始。