回族人最忌讳吃猪肉,也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉,忌食没有()的鱼,忌食一切动物的()和自死之物。
菜肴()是清真菜的代表菜。
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主。
清真菜的特点不包括()。
爆是将质地新鲜,软嫩爽脆的动物性原料经加工成形,以热油或温油加热至断生,加入配料;旺火迅速翻拌成菜的烹调方法。
伊斯兰教著名的清真寺属于中国传统式建筑特点的有()。
酿菜的酿料是用()原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强。
山东炝肉丁是清真菜的代表菜。
回族禁食自死之动物、动物血。()
在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料,常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧,俗称“()”。
回族人忌猪肉、狗肉、马肉、()和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉,不吃动物的血等。
伊斯兰风格的清真寺建筑特点包括()。
如果仅有以下讯息:歹徒固定住在地址-106台北市大安区新生南路二段62号,问纵轴放猪肉,横轴摆牛肉,此人效用递增方向最可能是?(提示:此地址为清真寺)
下列不属于伊斯兰风格的清真寺建筑特点的是()
下列选项中,属于伊斯兰风格的清真寺建筑特点的是()。
印尼大多数人信仰伊斯兰教,不吃猪肉,日常坚持膜拜祈祷,禁止与非穆斯林通婚,这些生活习惯和文化与华人的不同也是造成冲突的部分因素。
清真菜忌外荤【猪肉】,(),忌无鳞无鳃的鱼和带壳的软体动物
酿菜的酿料是用动植物原料,去()的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强
在饮食方面,回族禁食猪、狗、马、()、猫及一切凶猛禽兽,禁食自死的牲畜,动物以及非伊斯兰教徒宰,禁止抽烟喝酒等
清真菜忌食猪肉,忌血生,忌无鳞无鳃的鱼和带壳的软体动物()
油爆是将刀工处理后的动物性原料,在旺火热油锅中炸至()熟,再起油锅,将配料煸炒后投入主料,加入调味芡汁,颠翻均匀成菜的一种方法
酿菜的酿料是用动植物原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成(),手感绵软,浮力强
清真菜的风味特点是什么?