凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）
凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。
凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。
下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）酸，使有机物溶解。
用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（）。
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。
凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是（）、（）和（）。
经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为（）
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）
凯氏定氮法测定蛋白质，下列（）可作样品消化的催化剂。
凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。
凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
凯氏定氮法消化过程中（）的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵；（）的作用是催化剂，（）作用是提高体系沸点加快有机物分解。
8、凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点，加快有机物分解。
7、凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液为褐色。
36、凯氏定氮法测蛋白质含量时，样品消化完毕时，溶液应呈（）颜色。
