需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）
食品霉变
甲基纤维素和羧甲基纤维素钠都是油性凝胶基质，两者均较易失水和霉变。（）
需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。
对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。
吸湿后易霉变是（）的特点。
（）属霉变食品食物中毒。
包装食品投保了水渍险，在运输途中遭受海水浸湿，导致食品发生霉变，此损失的原因关系为（）。
食堂的粮油、干调料等货物不宜储存过多，一般以一个月为周转期较为合适。对易发生霉变的物品要存放在通风、干燥的地方，周转期为（）。
就南方地区而言，最易霉变，生虫的季节是（）。
最易霉变的剂型是（）
食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。
如何预防食品霉变？
下列易霉变的中药饮片是（）
易发生酶促褐变的食品是哪些？（）。
食品的霉变或霉腐
春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者，春季购买甘蔗要仔细，不买不吃已霉变的甘蔗，防止发生食物中毒。请问，引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么？
下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
常见的易霉变的商品有哪些？（）
易霉变的中成药是（）
某中医院，梅雨季节发现仓库里的枸杞、黄精变软，牛膝、天冬、马齿苋发生了霉变，温湿度仪显示：相对湿度80%。含淀粉多的饮片易（）
下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）
极易霉变的环境条件是（）
食品健康很重要，霉变的甘蔗可以食用吗（）
